FISCH-Schule
Dienstleistungen
Termine
Galerien
Reportagen
International
Presse
Links
10 Jahre FISCH-Schule
Kontakt

Existenzgründungsberatung und Unterstützung

Von der Geschäftsidee über die Konzepterstellung bis zur Umsetzung. Mit uns erhalten Sie alles aus einer Hand!

Weil wir bei der IHK, Wirtschaftsförderung und der Agentur für Arbeit anerkannt sind, haben Gründer die Möglichkeit, für unsere Beratungs- und Schulungsleistungen Fördermöglichkeiten in Anspruch zu nehmen. Das bezieht sich besonders auf:

- Geschäftsaufbau, aber auch die Optimierung bestehender, junger Fischgeschäfte sowie Warenbeschaffungs-Beratung.

Intensivseminare für erfolgreichen Fischverkauf

In dem Seminar bringen wir nicht nur Ihre neuen Mitarbeiter fachlich in Schwung!
Hier unsere aktuellen:

Termine und Seminarinhalte.


Interne Verkaufsschulungen (in Theorie und Praxis)

Theorie:
Arbeitsorganisation, Betriebsoptimierung, Verkaufs- und
Warenkunde sowie HACCP.

Praxis:
Warenpräsentation in der Theke, Verarbeitung und Filetieren, Veredelung und Abschriftenminderung, Grillspezialitäten, Rezeptideen …dies sind nur einige Beispiele der möglichen Themenvielfalt. Sie haben eigene Vorstellungen? Kein Problem! Wir stellen Ihnen ein Seminar nach Ihren speziellen Bedürfnissen zusammen.

Nehmen Sie Kontakt zu uns auf!


Verkaufsunterstützung und Begleitung

Eine Stärken-Analyse und die Ausarbeitung für deren Umsetzung auf alle Mitarbeiter Ihres Hauses. Wir begleiten Sie und "fassen mit an", um gemeinsam Verbesserungsmöglichkeiten herauszufinden und auszuarbeiten.

Werbe- und Aktionsplanung

Qualitätsstandards sind wichtig! Um dies Ihren Kunden auch optimal zu "verkaufen", dazu sind neben ihren regelmäßigen Werbemaßnahmen auch saisonale Aktionen ideal geeignet. Wir unterstützen Sie bei der abwechslungsreichen Ideenfindung: Denn Kunden schätzen originelle und leicht umsetzbare Ideen.

Personalplanung und Team-Optimierung

Motivation – das Wort kennen alle! Aber wer sagt schon gern, dass er Fischverkäufer, schlimmer noch: Fischveräuferin ist! Warum ist das so? Wir unterstützen Sie bei der Motivation Ihrer Mitarbeiter, dass sie zu Recht stolz auf ihre Arbeit sind!
Unser Tipp: Suchen Sie sich die besten Mitarbeiter und nicht nur solche, die Sie kriegen können!

HACCP

Ist HACCP für Ihre Mitarbeiter immer noch ein Buch mit sieben Siegeln? ... Wir schulen praxisorientiert, verständlich und leicht umsetzbar und unterstützen Sie bei der Erstellung der HACCP-Dokumentationslisten im Betrieb inklusive der Umsetzung der HACCP-Richtlinien.

Fischkennzeichnungsverordnung

Handelsbezeichnungen und Fachbezeichnungen – egal, ob Limandes, Limanda, Rotzunge, Butterfisch oder Buttermakrele - das muss kein "Fachchinesisch" mehr für Sie sein!

Arbeitsablaufoptimierung

Als Unternehmer sehen Sie sich für alles zuständig und erledigen vieles nebenbei? Die Zeit verfliegt geradezu und Sie haben trotzdem das Gefühl, auf der Stelle zu treten?
Machen Sie dem ein Ende - wir zeigen Ihnen, wie Sie mit Effizienz zum Erfolg gelangen!

Nachhaltigkeit

Informationen zu Qualitäts- und Nachhaltigkeitssiegeln wird in unseren Seminaren auf dem neuesten Stand vermittelt.

Kochevents

Ob im Rahmen von Kundenveranstaltungen, auf Messen oder direkt im Handel – wir sind für Sie da!

Kontaktformular. Für Ihre Anfrage